S protivnetno dieto do boljšega počutja

Ob tem, ko večina prisega na različne shujševalne diete, tu omenjamo dieto, za katero se odločiš z namenom izboljšati svoje življenje v celostnem smislu, posledično pa tudi življenje svoje družine. Da to storiš, moraš seveda začeti pri sebi in svojemu nakupovalnemu seznamu. Protivnetna dieta ni dieta na kratke proge, je način življenja. Ko enkrat občutiš (dobesedno) razliko v počutju, veš zakaj.

Kot pri vsaki dieti se vse začne doma oziroma v trgovini. Katera živila izbrati, kakšne so protivnetne sestavine in njihove kombinacije? Katera hrana je tista, ki jo je smiselno vključiti in katera ne?

S ponavljajočimi vsakodnevnimi napačnimi prehranjevalnimi vzorci lahko namreč nedolžna vnetja v telesu vodijo do različnih kroničnih obolenj, avtoimunih bolezni, bolezni srca in ožilja, sladkorno, endometriozo, celo raka ali Alzheimerjevo bolezen.

S pravilno izbiro prehrane pa dokazano lahko zajezimo določena vnetja v našem telesu.

Katera živila uživati in katerim se izogibati

Rdeča nit kuharskih kombinacij, ki omogočajo tovrstno dieto, je izbor sveže, lokalno pridelane hrane, kakovostnega sadja, zelenjave, zdravih maščob… Izogibati pa se je potrebno predelanim živilom, rafiniranemu sladkorju in nezdravim maščobam. V praksi to pomeni, da izločite mlečne izdelke, gluten, procesiran sladkor, aditive in konzervanse, alkohol ter vse oblike procesirane hrane. Čeprav se morda sliši zakomplicirano, ni, sploh ko enkrat postanete sami od sebe pozorni na deklaracije in porekla. Ko avtomatsko namesto v trgovino zavijete na tržnico, na primer. Vse zahteva svoj čas, zato lahko začnete postopoma. Veliko boste že naredili, če jutranjo kavo zamenjate z zelenim čajem, omejite vnos izdelkov iz bele moke, pojeste veliko lokalnega sadja, zelenjave in oreščkov, ste pozorni na gluten in rafiniran sladkor, ter pomahate alkoholu v slovo.

Seznam, ki vas bo pomagal voditi pri nakupovanju protivnetnih sestavin je namreč dokaj preprost:
  1. Kupujte sadje in zelenjavo (jagode, češnje, brokoli, špinača in avokado so živila, ki so bogata z antioksidatni in polifenoli).
  2. Na krožnik ponudite ribe, ki so polne omega-3 (losos, skuša, sardine).
  3. Izberite ekstra deviško oljčno olje ter oreščke in semena.

Posledice protivnetne diete poleg boljšega in lahkotnejšega vsesplošnega počutja, so tudi blažji simptoni vnetij, manj bolečin, stagniranje bolezni… Dovolj razlogov torej, da vsaj poskusite.

#KreiramBoljšiJutri